菊花，輕奇多姿，高結雋逸，行質兼美，自古以來為文人雅仕歌誦作詩入畫的對象。其中，又以晉朝田園詩人陶淵明所作之”採菊東籬下，悠然見南山”佳句流傳千古，並影響後人以東籬菊比喻淡泊名利與表節清高的代名詞。又有唐朝詩人元稹的＜詠菊詩＞秋叢繞會似陶家，遍繞籬邊日漸斜不是花中偏愛菊，此花開儘更無花詩中所提及菊的形象，明顯地衍自陶詩典故。

　　菊川開幕至今已十二年，目前除了科博館前本店外，尚有廣三sogo與台中新光三越兩家分店。為了能在百家爭鳴的餐飲業中獨樹一格，菊川全體同仁無不竭盡所能地將日本料理之精神完全呈現。

　　詩意傳達愛菊並非它的花容枝態，而偏愛菊花總在秋霜中綻放，此時百花早已凋零殆盡，只見一蓬蓬菊花臨風的剛勁和高潔，喻若君子在困境中堅忍的志節。而日本更以菊花圖案作為家徽，以表彰正統氣節的意境，這也正是＜菊川料理＞的格調與精神所在。

　　除此之外，全套雅致餐具器皿接購自日本，甚至為如圖瓶花藝等各類擺是，皆是原於日本，讓您在走入菊川時，就宛如置身日本古都一般。菊川能提供您的，雖非空前絕後，但卻一定能令您每次光臨皆賓主盡歡，齒頰留香，回味無窮。